O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (CECANE) órgão que presta apoio para desenvolver ações e projetos no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), está em Filadélfia realizando formação aos responsáveis que atuam na gestão do PNAE, Secretário de Educação, Secretário de Agricultura, Educadores, Membros de Conselhos de Alimentação Escolar, o Sindicato dos Trabalhadores Rurais, a Vigilância Sanitária, Nutricionista, Coordenadora de Distribuição da Merenda Escolar e Diretores Escolares.
Segundo informações do Secretário de Educação, Luiz Carlos, os responsáveis pela formação: a nutricionista Amanda Castro e Cristiane Pinheiro contadora da UFBA irão visitar escolas, local de armazenamento da merenda escolar, e no último dia da visita os municípios da região estarão participando de um encontro.
Ao final da formação será feito um Plano de Ação.
Entenda o que é o CECANE e suas açãoes:
Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar - CECANE
Os Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição Escolar (CECANE’s) consistem em unidades de referência e apoio constituídas para desenvolver ações e projetos no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), com estrutura e equipe para execução das atividades nas áreas de interesse prioritário e nas formas de atuação previstas pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). Em suma, prestam apoio técnico e operacional na implementação da alimentação saudável nas escolas, incluindo a capacitação de profissionais de saúde e de educação, nutricionistas, cantineiros, conselheiros de alimentação escolar, agricultores familiares e outros profissionais que participam da gestão do PNAE.
A unidade da ENUT surgiu por meio da parceria firmada entre o FNDE e a Escola, em fevereiro de 2008, objetivando efetivar e consolidar a política de segurança alimentar e nutricional nos estados de Minas Gerais e Espírito Santo. Esta criação se deu em função do reconhecimento, por parte do Ministério da Educação (MEC), das atividades de pesquisa e extensão que a ENUT tem desenvolvido ao longo dos anos em Minas Gerais, particularmente em regiões mais carentes, como no caso dos Vales do Jequitinhonha e do Mucuri.
Ações CECANE/UFOP
Subcoordenação de Educação Permanente:
• Formação de atores que atuam na gestão do PNAE (Secretários de Educação, Educadores, Nutricionistas, Membros de Conselhos de Alimentação Escolar, entre outros).
Subcoordenação de Ensino e Extensão:
• Oficinas de articulação para comercialização dos produtos da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar (AE);
• Capacitações/Formações em Agroecologia;
• Articulação em Territórios da Cidadania para promoção da comercialização dos produtos da Agricultura Familiar para a AE;
• Especialização lato sensu em Alimentação e Nutrição do Escolar.
Subcoordenação de Pesquisa, Avaliação e Monitoramento:
• Pesquisas para avaliação das condições de saúde dos estudantes, de execução do PNAE e de impacto das ações do CECANE/UFOP nos municípios;
• Assessoria in loco aos municípios dos estados de MG e ES visando o aprimoramento da execução do PNAE.
Parceria com o Conselho Federal de Nutricionistas e Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome:
• Oficina Nacional com atores estratégicos que atuam no sistema CFN/CRN, gestão pública (federal, estadual e municipal) e academia para discutir os temas: Educação Alimentar e Nutricional e a modalidade de Compra Institucional do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), bem como a metodologia de 14 Seminários Nacionais sobre os temas e contribuir para o conteúdo de materiais didáticos para gestores e profissionais acerca dos temas.
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